Kleine Gewürzkunde: Frischer Ingwer (Ardraka) – Instagram Post

Ich bin ein unglaublich großer Ingwerfan und möchte ihn weder beim Kochen noch als Tee missen. Schauen wir uns ayurvedisch an wie er wirkt und bei welchen Disbalancen er eingesetzt werden kann 💪🏻

Ayurvedische Facts über Ingwer

💫 gleicht Vata und Kapha aus

💫 hat primär einen scharfen Geschmack

💫 wirkt erhitzend

💫 wirkt auf das Nervensystem stimulierend sowie nerventonisch und kann bei vata-Störungen des Nervensystems eingesetzt werden

💫 Ingwer wirkt schleimreduzierend sowie auswurffördernd und kann somit gut bei Erkältungen eingesetzt werden

💫 Ein warmer, stärkerer Ingwertee kann bei Völlegefühl unterstützen

💫 Ingwer kann den Appetit und auch die Verdauung anregen. Vor dem Essen können ein paar Scheiben Ingwer mit etwas Steinsalz gegessen werden, um diesen Effekt zu erreichen.

Das sind nur einige Beispiele für die Wirkung von frischem Ingwer, es gibt noch zahlreiche weitere.

Wie nutzt du Ingwer gerne? Kochst du häufig mit frischem Ingwer?

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