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💫 Der weibliche Zyklus im Überblick 💫 ⠀ In der Grafik seht ihr einen Überblick über den weiblichen Zyklus mit den Bereichen: ⠀ 💫 Hormone ⠀ 💫 Energie ⠀ 💫 Dosha-Einfluss ⠀ Wie gefallen euch solche Übersichten? Was könnt ihr mitnehmen? Spürt ihr eure Energie wie hier beschrieben fluktuieren oder vielleicht ganz anders? Ich bin gespannt auf den Austausch 🤗😊 ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ #ayurveda #ganzheitlichgesund #ayurvedafood #prävention #ernährung #holistichealth #ayurvedalife #ayurvedalifestyle #zyklus #letfoodbeyourmedicine #mindset #achtsamkeit #nachhaltigkeit #sustainability #achtsamkeit #mindfulness

💫 Deine ayurvedische Vorratskammer 💫 ⠀ Eine Umfrage aus 2017 ergab, dass 28,2 % der Befragten an einem Tag pro Woche Lebensmittel einkaufen gehen. 56,7 % gehen an mehreren Tagen pro Woche Lebensmittel einkaufen. Ich persönlich pendle irgendwie zwischen diesen beiden, um meinen Obst, Kräuter und Gemüsevorrat aufzufüllen. ⠀ Einen richtigen Großeinkauf hingegen mache ich meist nur alle ein oder zwei Monate. Der Hintergrund ist, dass ich ein sehr gutes Vorratskammer-System habe. Das habe ich in meinem Buch "Ayurveda Ernährung für Berufstätige" unter anderem auch beschrieben und eine Anleitung für eine ayurvedische Vorratskammer integriert. ⠀ Einen kleinen Ausschnitt daraus möchte ich gerne hier mit euch teilen. Im Folgenden also einige meiner Lieblings-Vorratskammer-Lebensmittel: ⠀ 💫 Getreide wie: Buchweizen, feine Haferflocken, Quinoa ⠀ 💫 Kräuter und Gewürze wie: Fenchel, Kurkuma, Oregano ⠀ 💫 (Glas)Konserven wie: Kichererbsen, gehackte Tomaten, Kokosmilch ⠀ 💫 Nüsse, Samen und Nussbutter wie: Erdnussmus, Mandelmus, Walnüsse ⠀ 💫 Tiefgekühltes wie: Spinat, Erbsen ⠀ 💫 Eingelegtes wie: gegrillte Paprika, getrocknete Tomaten, Kalamata Oliven ⠀ Der Vorteil von einer gut sortierten Vorratskammer ist, dass du immer ein leckeres, gesundes Essen mit den Zutaten zu Hause zaubern kannst, wenn du mal gar keine Zeit hast einkaufen zu gehen. Organisation und Planung gehören in einem vollen Alltag einfach dazu - einmal ein gutes System entwickelt, ist es aber gar nicht mehr so schwierig 😉 ⠀ Welche Lebensmittel dürfen in deiner Vorratskammer nicht fehlen? ⠀ ⠀ Das Bild ist von dem wunderbaren Fototeam von @ancor_photo und ist im Zusammenhang mit meinem Buch Ayurveda Ernährung für Berufstätige entstanden. #ayurveda #ganzheitlichgesund #ayurvedafood #prävention #ernährung #holistichealth #ayurvedalife #ayurvedalifestyle #zyklus #letfoodbeyourmedicine #mindset #achtsamkeit #nachhaltigkeit #sustainability #achtsamkeit #mindfulness

💫 Warum Schlaf so wichtig ist 💫 ⠀ Jeder von uns weiß, wie wichtig Schlaf ist - spätestens nach einer Klausurenphase oder stressigen Arbeitsphase, wenn du um 00 Uhr noch einmal so richtig aufdrehst. Zumindest kenne ich das aus meinem Studium sehr gut 😉 ⠀ In einer Umfrage aus 2017 gaben 7 % der Deutschen an bis zu 4 Stunden pro Tag zu schlafen, 17 % 5 Stunden und 26 % 6 Stunden. Im Ayurveda streben wir eine Schlafdauer von 7-9 Stunden Schlaf an, je nach Konstitution. Zu den gesundheitlichen Auswirkungen von dauerhaft zu wenig Schlaf können eine höheres Krebs- und Alzheimerrisiko gezählt werden. ⠀ Wenn das nicht Grund genug ist, um Schlaf zu deiner Priorität zu machen. Lass uns trotzdem einen Blick auf drei Funktionen von Schlaf werfen: ⠀ 💫 Regeneration: Du kannst es dir so vorstellen als ob dein Kopf und dein Körper nachts wieder neu kalibriert werden, um so am nächsten Morgen wieder voll leistungsfähig für dein Leben zu sein ⠀ 💫 Informationsverarbeitung: All die Informationen, die wir tagsüber erhalten, würden unser System überlasten, müssten wir sie uns alle merken. Das Gehirn sortiert aus, was wichtig ist und was nicht. (Synaptische Homöostase) ⠀ 💫 Immunsystem: In der Nacht ist der Körper nicht mehr so vielen Reizen ausgesetzt, wie am Tag. (Viren, Umweltgifte, Gifte aus der Nahrung). T-Helferzellen (Immunsystemzellen) können sich dann auf potenzielle Gefährder konzentrieren (Bakterien, Viren, Krebszellen) ⠀ Na - wer geht heute noch um 22 Uhr ins Bett 😉🤗? ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ Das Foto ist beim Shooting zu In Balance mit Ayurveda entstanden. Hinter der Kamera war das wundervollen Foto Team von @ancor_photo ⠀ #ayurveda #ganzheitlichgesund #ayurvedafood #prävention #ernährung #holistichealth #ayurvedalife #ayurvedalifestyle #zyklus #letfoodbeyourmedicine #mindset #achtsamkeit #nachhaltigkeit #sustainability #achtsamkeit #mindfulness

💫 Kleine Gewürzkunde: Muskat 💫 ⠀ Muskat ist ein sehr feines Gewürz und schmeckt nicht nur in Kartoffelbrei phänomenal, sondern auch abends in der goldenen Milch oder in Kombination mit Rosenkohl. Muskat kann gemäß dem Ayurveda aber noch viel mehr. ⠀ Schauen wir und die Wirkungen von Muskat im Sinne des Ayurveda etwas genauer an: ⠀ 💫 Kann bei Schlaflosigkeit unterstützen ⠀ 💫 Ist leicht appetitanregend ⠀ 💫 verringert Vata und Kapha und vermehrt Pitta ⠀ 💫 Kann gegen Blähungen helfen ⠀ 💫 wirkt entzündungshemmend ⠀ 💫 bedient die Geschmäcker bitter und scharf und wirkt erhitzend ⠀ Beachte, dass Muskat bei einer zu hohen Menge Nebenwirkungen verursachen kann. Als Gewürz angewendet, werden diese Mengen in der Regel nicht erreicht. ⠀ Was sind deine Lieblingsrezepte mit Muskat? ⠀ ⠀ ⠀ #ayurveda #ganzheitlichgesund #ayurvedafood #prävention #ernährung #holistichealth #ayurvedalife #ayurvedalifestyle #zyklus #letfoodbeyourmedicine #mindset #achtsamkeit #nachhaltigkeit #sustainability #achtsamkeit #mindfulness

💫 Rezept: Pasta Sauce 💫 ⠀ Was für ein wundervoller Sonntag heute! Wir sind, wie fast jedes Wochenende, auf Entdeckungstour gegangen und waren unglaublich begeistert von der Nordheide. Schaut mal in meinen Stories vorbei - für alle in und um Hamburg ist das ein wirklich lohnenswerter Ausflug 😍 ⠀ Nun kommen wir zum Rezept. Letzte Woche habe ich das erste Mal eine Pasta Sauce mit Nährhefe getestet, sie war super lecker und ihr wolltet gerne das Rezept. ⠀ Ich präferiere in der Regel sehr einfache Zutaten (wer meine Bücher kennt, weiß das 😉) und Nährhefe zählt für mich schon zu den etwas experimentelleren Zutaten. Mir hat aber eine cremige, nährstoffreiche Pasta Sauce gefehlt und so ist eben diese hier zustande gekommen. Ich würde sie mittags empfehlen, da sie schon etwas schwerer ist. ⠀ Für 1-2 Potionen. 40 g Cashewnüsse 5 EL Hafermilch 1 EL Nährhefe 2 EL Olivenöl Saft von 1/2 Limette 1 EL Tahin 2 Prisen Salz ⠀ Alles in die Küchenmaschine geben und gut mixen. Die Sauce kann auch mit einem leistungsstarken Pürierstab zubereitet werden. Mit Pasta deiner Wahl servieren. ⠀ Hast du schon mit Nährhefe experimentiert? ⠀ ⠀ ⠀ #ayurveda #ganzheitlichgesund #ayurvedafood #prävention #ernährung #holistichealth #ayurvedalife #ayurvedalifestyle #zyklus #letfoodbeyourmedicine #mindset #achtsamkeit #nachhaltigkeit #sustainability #achtsamkeit #mindfulness

💫 6 Lebensmittel bei Stress 💫 ⠀ Ein bisschen mehr Erdung und Ruhe können wir doch alle an manchen Tagen gebrauchen, oder? ⠀ Hier sin 6 Ideen für Lebensmittel die dich auf die ein oder andere Weise beruhigen können. ⚖️ ⠀ Aus ayurvedischer Sicht gleichen einige dieser Lebensmittel das Vata Dosha aus. Vata wird unter anderem durch einen sehr hektischen Alltag aggraviert und kann neben dem Lebensstil auch durch die Ernährung ausgeglichen werden. ⠀ Aus wissenschaftlicher Sicht enthalten einige der Lebensmittel besonders viel Magnesium, welches wir besonders in stressigen Phasen vermehrt benötigen, da es eine beruhigende Wirkung auf unser Nervensystem hat. ⠀ Welche Lebensmittel haben auf dich eine beruhigende Wirkung? ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ #ayurveda #ganzheitlichgesund #ayurvedafood #prävention #ernährung #holistichealth #ayurvedalife #ayurvedalifestyle #zyklus #letfoodbeyourmedicine #mindset #achtsamkeit #nachhaltigkeit #sustainability #achtsamkeit #mindfulness

💫 Brot im Ayurveda 💫 ⠀ Wer heute meine Stories geschaut hat weiß, dass ich einen super leckeren Brunch mit einer guten Freundin genossen habe. Wir haben uns eine wundervolle Box von einem netten Café bestellt (#supportyourlocal) und haben zugegeben einen sehr, sehr späten Brunch gehabt - genauer gesagt ein Mittagessen so gegen 13 Uhr 😉 ⠀ Brot ist definitiv nicht klassisch ayurvedisch, es gilt als srotablockierend und schwer verdaulich. Nun sind viele von uns wahrscheinlich in einem Umfeld aufgewachsen, wo viel Brot gegessen wird, so auch ich. Und ganz ehrlich, ich möchte nicht auf mein Brot oder meine Brötchen verzichten. 😬 ⠀ Wie können wir also Brot oder Brötchen ein wenig optimieren? ⠀ 💫 Arbeite Gewürze in selbstgebackenes Brot ein, wie Fenchel oder Anis ⠀ 💫 Wähle Brot ohne Hefe, beispielsweise lieber Sauerteig ⠀ 💫 Toaste dein Brot, sodass es lauwarm ist ⠀ 💫 Iss das Brot nie ganz frisch, da es in diesem Zustand am schwersten ist ⠀ 💫 Belege es mit etwas, was die Trockenheit ausgleicht wie Oliventapenade oder Avocado (Achtung Kapha) ⠀ 💫 Bring etwas Schärfe in die Mahlzeit, sodass du dein Verdauungsfeuer anregst ⠀ 💫 Genieße Brot zu verdauungsstarken Zeiten ⠀ Vielleicht kommen die Tipps ja gerade richtig zum Wochenendbrunch 😉🥰 ⠀ Das Bild ist übrigens letztes Jahr in Portugal entstanden, auf der wundervollen Dachterrasse unseres ersten Hotels ... einem unserer Lieblingsfrühstücksplätze 🥰😉 ⠀ Isst du gerne Brot? Wie geht es dir nach dem Brotverzehr? ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ #ayurveda #ganzheitlichgesund #ayurvedafood #prävention #ernährung #holistichealth #ayurvedalife #ayurvedalifestyle #zyklus #letfoodbeyourmedicine #mindset #achtsamkeit #nachhaltigkeit #sustainability #achtsamkeit #mindfulness