Wir alle wissen, dass Obst und Gemüse sehr gesund ist. Der Grund dafür sind wahrscheinlich die sogenannten sekundären Pflanzenstoffe: Bioaktive Substanzen, mit denen Pflanzen sich vor Umwelteinflüssen und Schädlingen schützen und ihre Fortpflanzung sicherstellen. Du fragst dich, welche sekundären Pflanzenstoffe es gibt und wie sie wirken? Dann findest du hoffentlich ein paar Antworten in meinem Text.
Schlagwort-Archive: Ernährung
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Mrz
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Entzündungen sind wichtig, können langfristig aber zu Problemen führen. Eine antientzündliche Ernährung kann helfen, sie in Schach zu halten. Im Ayurveda tendieren übrigens besonders ausgeprägte Pitta Konstitutionen zu Entzündungen im Körper – also Pitta-People aufgepasst!
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Es gibt 8 Bereiche der ayurvedischen Ernährung. Wenn du diese 8 Faktoren kennst, wirst du das ganzheitliche Denken der ayurvedischen Ernährungslehre viel besser verstehen. Daher möchte ich dir im Folgenden die 8 Bereiche nennen.
27
Feb
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Hier kommt eines meiner All time Favorites: Süßkartoffelpüree mit Rosenkohl. Jedes Mal, wenn ich dieses Gericht zubereite ist es etwas anders und abgewandelt. Aber immer schmeckt es unglaublich lecker und nährt mich optimal. Die Verbindung von süß und herb gepaart mit Gewürzen und verschiedenen Toppins ist einfach ein Hit. Zur Rosenkohl Saison ist das […]