Hallo, ich bin Laura.

Schön, dass du da bist!

Schon seit meinem 15. Lebensjahr beschäftige ich mich intensiv mit Ernährung und Gesundheit. Zum einen, weil ich mich gezwungen sah durch ein falsches Selbstbild jede noch so bizarre Diät auszuprobieren, zum anderen weil ich schon immer wissbegierig auf alles war, was dem Körper gut tut.

Während meines BWL Studiums habe ich nie den Spaß am Kochen verloren und mich im Bereich Ernährung durch stundenlanges Selbststudium mit Freude stetig weitergebildet. Nach meinem Bachelor Abschluss in Dortmund, meiner Heimatstadt, bin ich nach Hamburg gezogen, um dort ein Marketing Studium zu absolvieren, welches ich als Jahrgangsbeste abschloss. Auch heute machen mir wirtschaftliche Themen noch Spaß und meinen Job im Konzern nach dem Studium habe ich gemocht. Als ich die Pille absetzte, hat sich allerdings vieles in meinem Leben verändert. 

Meine Periode blieb lange aus, meine Stimmung war oft im Keller und meine Haut spielte verrückt. Als ich mit meiner bewussten Ernährungsweise, meinem normalen Sportprogramm und einigen Arztbesuchen nichts erreichen konnte, fesselte mich die individuelle Herangehensweise von Ayurveda. Ich erkannte, dass dieses System einen Lebensstil für mich bereit hielt, der zu mir passt. Es geht nicht um Einschränkungen, wie bei vielen Diäten, der Mensch wird immer ganzheitlich betrachtet und es gibt nie eine „One fits all“ Lösung. 

So kam ich zu meiner Ausbildung zur Ayurveda Therapeutin und Yogalehrerin.  Parallel habe ich mich intensiv mit dem Hormonsystem der Frau beschäftigt. Die Kombination der Wissenschaft und einem der ältesten Heilsysteme der Welt hat es mir ermöglicht meine Hormone wieder in Balance zu bringen. Das merke ich heute nicht nur an meinem Zyklus, sondern jeden Tag an gutem Schlaf, Vitalität, einer positiven Einstellung, Lust auf Sport, einer guten Verdauung und noch vielem mehr. Meine eigenen Erfahrungen und meine Erfahrungen in Beratungen habe ich in meinem Buch „In Balance mit Ayurveda“ festgehalten. 

Mit dem Entschluss ein gesundes Leben zu führen, habe ich auch meine berufliche Erfüllung gefunden und möchte auch dir dabei helfen deine Ziele und Visionen zu erreichen. Die Arbeit mit Menschen macht mir unglaublichen Spaß und ich bin sicher, dass Ayurveda auch wundervolle Potenziale für dich bereit hält. 

Schau dir gerne den Bereich Coachings für einen Überblick über meine Beratungs-Angebote an und schreib mir, solltest du Fragen haben oder buchen wollen. Im Bereich Events findest du Termine für Workshops oder Vorträge.

Solltest du einen Speaker für eine Veranstaltung suchen, einen Ayurveda Workshop für dein Unternehmen veranstalten wollen oder dein Hotel Angebot erweitern, findest du unter Für Unternehmen einige Ideen. Am besten sprechen wir aber einfach, was du dir vorstellt. 

Alles Liebe,

Deine Laura

Wie ich zum Thema Ernährung kam

Der Beginn meiner Leidenschaft für Ernährung und Kochen kann wohl im Jahr 2008 festgemacht werden. Ich lebte für ein Jahr in den USA und mein Gastvater dort war leidenschaftlicher Koch und dazu immer darauf bedacht eine ausgewogene Vollwertküche in den Mittelpunkt zu stellen. Ich lernte unglaublich viel von ihm und beschäftigte mich ab diesem Zeitpunkt sehr viel mit Ernährung und dem Einfluss auf unser Leben.

Mein Studium

Während meines BWL Studiums habe ich nie den Spaß am Kochen und der Ernährung verloren und mich durch ein intensives Selbststudium mit viel Freude stetig weitergebildet. Nach meinem Bachelor Abschluss in Dortmund, meiner Heimatstadt, bin ich nach Hamburg gezogen, um dort meinen Master in Sustainable Marketing & Leadership zu absolvieren, welchen ich als Jahrgangsbeste abschloss. Das Thema Nachhaltigkeit hat mich nicht nur im Bereich der Ernährung interessiert, sondern in allen Facetten des Lebens.
Auch heute machen mir wirtschaftliche Themen noch Spaß, meinen Job im Konzern nach dem Studium habe ich gemocht und insbesondere die Erfahrung geschätzt dort unter anderem an Nachhaltigkeits-Projekten mit zu arbeiten. Als ich die Pille absetzte, hat sich allerdings einiges in meinem Leben verändert. 

Laura Krueger Ayurveda Therapeutin und Autorin

Hormonbalance und Ayurveda

Meine Periode blieb lange aus, meine Stimmung war oft im Keller und meine Haut spielte verrückt. Als ich mit meiner bewussten Ernährungsweise, meinem normalen Sportprogramm und einigen Arztbesuchen nichts erreichen konnte, fesselte mich die individuelle Herangehensweise von Ayurveda. Ich erkannte, dass dieses System einen Lebensstil für mich bereit hielt, der zu mir passt. Es geht nicht um Einschränkungen, wie bei vielen Diäten, der Mensch wird immer ganzheitlich betrachtet und es gibt nie eine „One fits all“ Lösung. Ayurveda ist zudem noch sehr viel mehr als Ernährung und kann eher als eine Lebensphilosophie gesehen werden.

So kam ich zu meiner Ausbildung als Ayurveda Coach und Yogalehrerin.  Parallel habe ich mich intensiv mit dem Hormonsystem der Frau beschäftigt. Die Kombination der Wissenschaft und einem der ältesten Heilsysteme der Welt hat mir selbst unglaublich geholfen. Meine eigenen Erfahrungen und meine Erfahrungen in Beratungen habe ich in meinem Buch „In Balance mit Ayurveda“ festgehalten. Es ist ein ganzheitlicher Ansatz der aus Ernährung, Routinen, Lebensstilwandel, Achtsamkeit, Schlaf und noch vielem mehr besteht. 

Ayurveda in den Alltag integrieren

Durch die Erfahrungen bei Coachings haben sich die Herausforderungen der ayurvedischen Ernährung im Alltag abgezeichnet. Ich verfolge hier einen pragmatischen, modernen und zugleich effektiven Ansatz, den ich in meinem zweiten Buch „Ayurveda Ernährung für Berufstätige“ festgehalten habe. Hier durfte ich auch zahlreiche Rezepte integrieren, da in unserem geschäftigen Leben nicht immer Zeit für Kreativität in der Küche bleibt.

Lernende und Lehrende

Ich finde es einen wunderschönen Gedanken, dass wir unser gesamtes Leben sowohl Lernende als auch Lehrende sein werden. Wir können immer neue Facetten von etwas entdecken und werden nie alles über alle Bereiche wissen. Zugleich können wir Menschen inspirieren und etwas weitergeben.

Für mich schließen sich die modernen Ernährungswissenschaften und die ayurvedischen Ansätze nicht aus, im Gegenteil – sie ergänzen sich hervorragend. Daher studiere ich aktuell Clinical Nutrition (Ernährungstherapie) im Master und kombiniere neue Erkenntnisse mit dem erprobten Ayurveda Wissen. 

Seit 2020 unterrichte ich als Dozentin für die ayurvedische Ernährungslehre am Ayurveda Campus in Schwerin, den ich zugleich mit dem Gründer Bastian Wittig leite. 

Body, Mind, Spirit

Mit der Umstellung hin zu mehr Achtsamkeit, mehr Individualität und weniger Vorschriften, habe ich auch meine berufliche Erfüllung gefunden und möchte dir dabei helfen deine Ziele und Visionen zu erreichen. Auch heute liebe ich noch alles was mit Ernährung zu tun hat. Ayurveda kann allerdings auf noch so viel mehr zurückgreifen – es ist immer ein Dreiklang: Body. Mind. Spirit.

Alles Liebe,

Deine Laura


    💫 Spazierengehen und deine Gesundheit 💫
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Ich liebe Spazierengehen in der Natur und merke jedes Mal wie gut mir die Bewegung draußen tut. Wenn dann noch das Wetter mitspielt (so wie heute) bin ich voll und ganz zufrieden 😉
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Es ist kein Wunder, dass es zu dem Thema bereits einige positive Studien gibt, denn viele von uns spüren ganz intuitiv wie wertvoll das Gehen draußen ist. Eine davon möchte ich euch aber kurz vorstellen.
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2018 ergab eine randomisierte kontrollierte Studie durchgeführt mit Studenten, dass ihre Cortisolspiegel vom Spazierengehen positiv beeinflusst wurden.
Die Studenten wurden in drei Gruppen unterteilt und außerhalb und während einer Klausurenphase befragt und getestet.
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Eine Gruppe ging in der Natur spazieren, eine weitere schaute sich Naturbilder auf dem Fernseher an und die dritte Gruppe ging im Fitnessstudio auf dem Laufband spazieren. Alle Maßnahmen hatten positive Effekte auf das Cortisollevel. Das Cortisollevel während der Klausurenphase in der Spaziergeh-Gruppe war allerdings niedriger als das der Kontrollgruppe, die nur Naturbilder geschaut haben. Die Laune hob sich zudem auch mehr beim Spazierengehen als bei beiden anderen Maßnahmen.
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Wenn das neben dem intuitiven Fühlen nicht ein weiterer guter Grund ist für die Bewegung an der frischen Luft 😉🤩
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Bist du schnell in der Natur oder fährst du besonders am Wochenende vielleicht an deinen Lieblingsort?
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    💫 Spazierengehen und deine Gesundheit 💫 ⠀ Ich liebe Spazierengehen in der Natur und merke jedes Mal wie gut mir die Bewegung draußen tut. Wenn dann noch das Wetter mitspielt (so wie heute) bin ich voll und ganz zufrieden 😉 ⠀ Es ist kein Wunder, dass es zu dem Thema bereits einige positive Studien gibt, denn viele von uns spüren ganz intuitiv wie wertvoll das Gehen draußen ist. Eine davon möchte ich euch aber kurz vorstellen. ⠀ 2018 ergab eine randomisierte kontrollierte Studie durchgeführt mit Studenten, dass ihre Cortisolspiegel vom Spazierengehen positiv beeinflusst wurden. Die Studenten wurden in drei Gruppen unterteilt und außerhalb und während einer Klausurenphase befragt und getestet. ⠀ Eine Gruppe ging in der Natur spazieren, eine weitere schaute sich Naturbilder auf dem Fernseher an und die dritte Gruppe ging im Fitnessstudio auf dem Laufband spazieren. Alle Maßnahmen hatten positive Effekte auf das Cortisollevel. Das Cortisollevel während der Klausurenphase in der Spaziergeh-Gruppe war allerdings niedriger als das der Kontrollgruppe, die nur Naturbilder geschaut haben. Die Laune hob sich zudem auch mehr beim Spazierengehen als bei beiden anderen Maßnahmen. ⠀ Wenn das neben dem intuitiven Fühlen nicht ein weiterer guter Grund ist für die Bewegung an der frischen Luft 😉🤩 ⠀ Bist du schnell in der Natur oder fährst du besonders am Wochenende vielleicht an deinen Lieblingsort? ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ #ayurveda #ganzheitlichgesund #ayurvedafood #prävention #ernährung #holistichealth #ayurvedadeutschland #ayurvedalife #ayurvedalifestyle #letfoodbeyourmedicine #mindset #achtsamkeit #rezept
    💫 Was Stress in deinem Körper auslöst 💫
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Lernen und Wissen über verschiedene Themen sammeln, ist eine riesige Leidenschaft von mir. Unter anderem, weil ich der festen Überzeugung bin, dass man durch Wissen viel bewusster Entscheidungen treffen kann 🤩👌🏼
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Daher möchte ich dir im Folgenden ein wenig etwas darüber erzählen, was Stress so alles in unserem Körper auslöst.
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Cortisol ist vor allem als unser Stresshormon bekannt. Das wird diesem Hormon aber leider nicht ganz gerecht, weil Cortisol nicht nur für die Reaktion auf Stress zuständig ist. Cortisol ist zum Beispiel entscheidend dabei unseren Schlaf-Wach-Rhythmus zu gestalten. Ohne Cortisol würden wir morgens verdammt schwierig aus dem Bett kommen. Unser
    💫 Was Stress in deinem Körper auslöst 💫 ⠀ Lernen und Wissen über verschiedene Themen sammeln, ist eine riesige Leidenschaft von mir. Unter anderem, weil ich der festen Überzeugung bin, dass man durch Wissen viel bewusster Entscheidungen treffen kann 🤩👌🏼 ⠀ Daher möchte ich dir im Folgenden ein wenig etwas darüber erzählen, was Stress so alles in unserem Körper auslöst. ⠀ Cortisol ist vor allem als unser Stresshormon bekannt. Das wird diesem Hormon aber leider nicht ganz gerecht, weil Cortisol nicht nur für die Reaktion auf Stress zuständig ist. Cortisol ist zum Beispiel entscheidend dabei unseren Schlaf-Wach-Rhythmus zu gestalten. Ohne Cortisol würden wir morgens verdammt schwierig aus dem Bett kommen. Unser "Stresshormon" ist also definitiv nicht nur schlecht. ⠀ Bei Dauerstress können allerdings zahlreiche negative Effekte die Folge sein: ⠀ 👎🏻 Cortisol blockiert unser Schlafhormon Melatonin, so kann es zu Schlafproblemen kommen. Im Schlaf finden allerdings wichtige Regenerationsprozesse statt, die so gestört werden. Zudem können Stoffwechselzwischenprodukte nicht mehr optimal abgebaut werden. ⠀ 👎🏻 Die Energie wird bei Stress vermehrt in die Arme und Beide geleitet, damit wir besser kämpfen oder fliehen können. Die Energie muss allerdings irgendwo „abgezwackt“ werden. Unter anderem leidet daher unsere Verdauung und auch unser Zyklus. Bei Frauen kann unter anderem der Eisprung ausbleiben und sie können demnach nicht schwanger werden. ⠀ 👎🏻 Unser Immunsystem ist die ganze Zeit in Alarmbereitschaft und daher überaltiviert. Das kann zu Allergien, Lebensmittelunverträglichkeiten oder stillen Entzündungen führen. Bei letzterem können Müdigkeit, Gewichtszunahme oder chronische Erschöpfung die Folge sein. ⠀ Was machst du, um dein Stresslevel zu managen? ⠀ ⠀ ⠀ #ayurveda #ganzheitlichgesund #ayurvedafood #prävention #ernährung #holistichealth #ayurvedadeutschland #ayurvedalife #ayurvedalifestyle #letfoodbeyourmedicine #mindset #achtsamkeit #rezept