Ayurveda lehrt uns das Leben mit den natürlichen Rhythmen. Das ist neben unserem Menstruationszyklus auch der Jahreszeitenzyklus. Ein Aspekt ist, mit den saisonalen Lebensmitteln zu kochen. Und eine meiner liebsten Gemüsesorten im Herbst und Winter ist definitiv der Kürbis. Mein Rezept für eine ayurvedische Kürbissuppe ist schnell gemacht und unfassbar lecker – und das perfekte Gericht, um mehr Sattva und Ojas in dein Leben zu bringen!
Kategorie-Archive: Rezepte
06
Feb
Feb
Das war mein Mittagessen gestern. Einfach, super schnell, ohne viel Aufwand und lecker. Sowas kann man immer gebrauchen, oder?
23
Apr
Apr
Porridge wird im Ayurveda oft als “leichtes” Frühstück gehandelt. Meiner Meinung nach müssen wir da allerdings etwas unterscheiden. Je nach Zutatenmix kann aus dem “leichten” Porridge nämlich durchaus eine echte Haferbombe werden.
02
Apr
Apr
Zwiebeln sind eigentlich im klassischen Ayurveda ein eher wenig verbreitetes Lebensmittel. Zum einen können sie natürlich blähend wirken, wenn sie nicht richtig zubereitete werden und zum anderen wird ihnen eine tamasische Wirkung zugeschrieben.
27
Feb
Feb
Hier kommt eines meiner All time Favorites: Süßkartoffelpüree mit Rosenkohl. Jedes Mal, wenn ich dieses Gericht zubereite ist es etwas anders und abgewandelt. Aber immer schmeckt es unglaublich lecker und nährt mich optimal. Die Verbindung von süß und herb gepaart mit Gewürzen und verschiedenen Toppins ist einfach ein Hit. Zur Rosenkohl Saison ist das […]