Eine Sache, die ich wirklich an Hamburg liebe und die mich unter anderem auch in meine Wahlheimat gebracht hat, ist die Gastronomie. Es gibt so viele wunderbare kreative Alternativen und gefühlt kommt jeden Tag eine lohnenswerte neue Lokalität dazu.
08
Jul
Jul
Es war mir eine unglaubliche Ehre und Freude bei Dr. Janna Scharfenberg zu Gast im Podcast zu sein.
22
Mai
Mai
Die Chronobiologie spielt im Ayurveda eine essenzielle Rolle. Hierzulande wird Ayurveda manchmal auf die Ernährung oder auch die Manualtherapie reduziert, diese wundervolle Erfahrungswissenshaft bietet allerdings noch viel mehr. Unter anderem diverse Empfehlungen zur Chronobiologie die auch heute noch hoch aktuell sind.
08
Mai
Mai
Eigentlich bin ich ein großer Fan mein Essen etwas im Voraus zu planen. Heißt ich überlege mir einige Gerichte für die kommende Woche und plane so meinen Wocheneinkauf und unsere Bio-Kiste. Das spart im Laufe der Woche Zeit, ich kann mich auf meine verschiedenen Gerichte freuen und meine Organisationliebe wird auch gestillt 😉
23
Apr
Apr
Porridge wird im Ayurveda oft als „leichtes“ Frühstück gehandelt. Meiner Meinung nach müssen wir da allerdings etwas unterscheiden. Je nach Zutatenmix kann aus dem „leichten“ Porridge nämlich durchaus eine echte Haferbombe werden.
09
Apr
Apr
Eine große Stärke von Ayurveda ist die Prävention. Das gilt im Allgemeinen genauso wie zur aktuellen Zeit. Es existieren vorrangig zwei wichtige Säulen der Prävention, die gerade im Moment Berücksichtigung finden sollten.
02
Apr
Apr
Zwiebeln sind eigentlich im klassischen Ayurveda ein eher wenig verbreitetes Lebensmittel. Zum einen können sie natürlich blähend wirken, wenn sie nicht richtig zubereitete werden und zum anderen wird ihnen eine tamasische Wirkung zugeschrieben.
30
Mrz
Mrz
Durch die aktuelle Corona Lage, befinden sich viele von uns momentan im Home-Office. […] Allerdings führt uns das zu der Frage, wie man sich gut im Home-Office organisiert. Ich arbeite seit über einem Jahr zu einem großen Teil im Home-Office und Ayurveda hat mir sehr geholfen mich zu organisieren. Denn die Eigenschaften, die den Doshas zugeschrieben werden, finden sich auch in unserem Tagesablauf wieder. Ich hoffe, dass euch folgende Tipps die Organisation eures Alltags im Home-Office erleichtern werden.
27
Feb
Feb
Hier kommt eines meiner All time Favorites: Süßkartoffelpüree mit Rosenkohl. Jedes Mal, wenn ich dieses Gericht zubereite ist es etwas anders und abgewandelt. Aber immer schmeckt es unglaublich lecker und nährt mich optimal. Die Verbindung von süß und herb gepaart mit Gewürzen und verschiedenen Toppins ist einfach ein Hit. Zur Rosenkohl Saison ist das […]
20
Sep
Sep
In meinem Buch beschreibe ich gerade, den Einfluss der Jahreszeiten auf die Doshas. Bei dem aktuellen Jahreszeitenwechsel, macht doch ein Blogbeitrag total Sinn. Ganz viel Spaß beim Lesen 🙂 Was sind nochmal die Doshas? Fangen wir kurz von vorne an: Die Doshas sind Bioenergien, die überall wirken – in uns und auch im Äußeren auf […]